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高新区市场监督管理局来李小指导食堂安全工作
发布日期:2018-07-12 13:53:07 浏览数: 来源:李公朴小学 字号:〖

为进一步深化学校食堂安全监督管理工作,强化学校食品安全责任主体意识,消除食品安全隐患,保障学校师生饮食安全。7月12日上午,武实小教育集团李公朴小学邀请高新区市场监督管理局科长尤尚来校指导食堂安全工作,赵煦阳副校长、服务部卞琴主任全程陪同参观。

尤科长先查阅了食堂各类管理台帐资料,对李小食品安全管理制度、从业人员是否办理健康证明、是否按照要求做到索证索票、进货查验和食品留样工作,以及食品安全责任、管理制度及食品安全应急预防控制措施的落实等方面的情况进行了深入了解,并与服务部管理人员探讨管理的细节和措施,充分肯定了学校各项食品安全管理制度的落实情况。

接着尤科长实地查看了食堂仓库、粗加工间、烹饪房、蒸饭房、洗碗间、消毒间、员工更衣室等处,仔细研究了食堂操作间改造图纸,和赵校长、卞主任进行了交流,提出了指导性建议。

目前,李小食堂食品安全形势总体趋好,学校将继续升级食堂硬件设施设备,提高食品安全管理水平,为全校师生营造和谐美丽健康绿色的饮食环境。

(武实小教育集团李公朴小学供稿  撰稿:卞  摄影:杨慧  审核:赵煦阳)

 

 

 

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